{"product_id":"hojicha-latte-mit-schoko-kirsch-geschmack","title":"BIO Hojicha Latte (met chocolade-kersensmaak)","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHojicha Latte met chocolade-kersensmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe eerste slok\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChocoladeachtig, fruitig en met warme geroosterde tonen op de achtergrond. Deze latte smaakt een beetje als Schwarzwälder Kirschtorte (Zwarte Woudtaart), maar dan in een kopje en een stuk lichter. Een klein dessert voor tussendoor, helemaal zonder koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is Hojicha eigenlijk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHojicha is Japanse groene thee die na de oogst bij ongeveer 200 graden wordt geroosterd. Daarbij veranderen de groene bladeren in een warme bruine kleur en krijgt de thee, in plaats van het typische grassige karakter van groene thee, nootachtige geroosterde aroma's en een vleugje cacao. Precies daarom past Hojicha zo goed bij chocolade. Door het roosteren neemt de hoeveelheid bittere stoffen aanzienlijk af. Daarom smaakt Hojicha zo zacht en mooi in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHojicha werd in de jaren 20 van de vorige eeuw uitgevonden in Kyoto. In Japan is het tot op de dag van vandaag dé thee voor 's avonds en voor het hele gezin. Veel theewinkels roosteren de thee direct voor hun winkel, waarbij de geur voorbijgangers naar binnen lokt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoeveel cafeïne zit erin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinder dan je denkt. Een deel van de cafeïne gaat tijdens het roosteren verloren. Bovendien worden voor Hojicha meestal oudere bladeren en stengels gebruikt, die van nature minder cafeïne bevatten. Ideaal dus voor de middag, wanneer een kop koffie net iets te veel zou zijn. Als je gevoelig bent voor cafeïne, kun je er beter vóór de avond van genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak en in je kopje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn je kopje ontstaat een warme chocoladebruine kleur met een fijn schuimlaagje. Eerst proef je de cacao, gevolgd door de fruitige zoetheid van de kers. Tot slot brengen de geroosterde tonen van de Hojicha en een vleugje tonka met vanilleachtige tonen alles mooi samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat erin zit en waarom\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHojicha uit Japan:\u003c\/strong\u003e zorgt voor de warme geroosterde aroma's\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao:\u003c\/strong\u003e zorgt voor de diepe, chocoladeachtige smaak\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKers:\u003c\/strong\u003e brengt een fruitige frisheid\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTonkaboon:\u003c\/strong\u003e rondt het geheel af met een vanilleachtige toets\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYacon:\u003c\/strong\u003e zorgt voor de natuurlijke zoetheid\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMCT-poeder uit kokosolie:\u003c\/strong\u003e maakt de latte romig en zorgt ervoor dat het poeder goed oplost\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGeen emulgatoren, geen conserveermiddelen. Gemengd en afgevuld in onze eigen manufactory in Buxtehude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZo maak je jouw latte extra lekker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe klassieke variant, warm:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoe 1 g, oftewel ongeveer 1 theelepel poeder, in een grote kop.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eGiet er ongeveer 50 ml heet water (circa 80 graden) bij en klop het op tot er geen klontjes meer zijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eVerwarm 200 ml melk en schuim deze op. Havermelk Barista of amandelmelk werkt het best.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eGiet de melk er langzaam bij. Klaar!\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzwälder-variant:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eBereid de latte zoals hierboven beschreven.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eSchep er een toefje opgeklopte slagroom of haverroom bovenop.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eBestrooi met wat pure chocoladeschaafsel.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eHet voelt als taart, maar is een stuk lichter.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIced chocolade-kersen-latte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eKlop het poeder met 50 ml warm water op.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoe in plaats van ijsblokjes een handje bevroren kersen in een glas en voeg 200 ml koude melk toe.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eGiet de Hojicha-shot eroverheen. De kersen koelen je drankje en aan het einde heb je ook nog een lekker hapje in je glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTips van de pro:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eLaat de melk niet koken. 60 tot 65 graden is perfect. Zo behoudt de melk haar zoete smaak en schuimt ze mooi op.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eGeen melkopschuimer? Doe het poeder en water in een afsluitbare pot, draai het deksel erop en schud 15 seconden krachtig. Dit werkt net zo goed met warme melk.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eWil je meer chocoladesmaak? Gebruik dan gewoon iets meer poeder.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoor wie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor iedereen die 's middags zin heeft in iets zoets, maar niet meteen naar een stuk taart wil grijpen. Voor iedereen die van chocolade en kersen houdt. En voor iedereen die groene thee tot nu toe te bitter vond. Hojicha is de zachtste manier om ervan te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEén verpakking is goed voor maximaal 50 kopjes. Dat is slechts € 0,23 per kopje. In een café betaal je al snel € 4 tot € 5 voor een latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeganistisch, glutenvrij, lactosevrij en zonder conserveermiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom Gräfenhof?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWij zijn een familiebedrijf uit Buxtehude met een eigen manufactory. Hier ontwikkelen we al onze melanges zelf, vullen we ze af en verzorgen we ook de verzending. Geen tussenhandel, geen anonieme grote afvuller. Al onze producten worden regelmatig gecontroleerd op schadelijke stoffen. Zo weet je bij elk kopje precies wat erin zit en vooral ook wat er niet in zit.\u003c\/p\u003e","brand":"Gräfenhof Tee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655650943302,"sku":"20124L50","price":10.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1303\/0982\/files\/1_199bea9e-2205-49bb-8269-cabd0799e42e.jpg?v=1793701119","url":"https:\/\/graefenhof.nl\/products\/hojicha-latte-mit-schoko-kirsch-geschmack","provider":"Gräfenhof Tee","version":"1.0","type":"link"}